16/03/2013

Carne processada faz mal à saúde, veja opções mais saudáveis

Nada mais prático e rápido do que uma carne processada na hora do almoço certo? Sim, pode até ser, mas a verdade é que elas fazem muito mal para nossa saúde. Feita com a combinação de restos de animais e com alto teor de gorduras, elas não trazem benefício à saúde. Como se fosse pouco, um estudo feito na Europa descobriu que o consumo excessivo desses alimentos é responsável por uma em cada 30 mortes no continente. Pela pesquisa, se a sua refeição é recheada de bacon, presunto e salsicha, o melhor é rever os hábitos alimentares. Os especialistas sugerem um limite de 20 gramas por dia de carne processada, isso se a pessoa mantiver outros hábitos saudáveis. Veja abaixo uma lista de alimentos que podem ajudar a preservar a saúde do seu coração: Leite desnatado: Diferente do leite integral, o desnatado é isento de gordura. Se você não gosta muito do sabor mais "aguado", pode optar pelo semidesnatado, que chega a ter oito vezes a menos de gordura do que o integral. Maionese natural: Para fazer dupla com o pão, nada como uma maionese natural - com moderação. Ela é um dos alimentos menos prejudiciais ao coração, embora nem todos saibam disso. Suco natural sem açúcar: Uma das opções é o suco de uva integral, já que a casca dessa fruta é fonte de resveratrol, um poderoso antioxidante. Outra opção é o suco de frutas e legumes com carotenoides, como melancia, mamão, manga, goiaba e cenoura. Salgadinho de soja: Se der aquela vontade de comer um petisco, aposte nessa opção. Ela é rica em isoflavona e em ômegas 3 e 6 que ajudam a regular os níveis de colesterol, diminuindo as chances de doenças cardiovasculares.

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